目前日期文章:201101 (13)

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關 島 美 食-當地食物

 

紅米飯:
如果去關島玩的話,應該很有機會嘗到這關島查莫洛人的傳統美食
你別看它紅紅的很像番茄醬炒飯一樣,製作過程可差多了.
紅米飯是用當地的一種樹的種子煮成的,要先將樹的種子在溫水中泡個大概三十分鐘,
然後一直搓一直搓!!搓到有紅色水才可以停
<很像某影片常出現的畫面一般^^>
接下來再把米到進去"搓搓紅色水"裡面煮個二十來分,就是超級搓搓紅米飯啦
這樣艱難的製作過程,真的是令人一把鼻涕一把眼淚,但是只要花個幾塊錢就可以享受到了. 但是如果你跟我一樣是個對口味非常非常執著的人,你就一定要到南部觀光會經過的海盜屋或是牙買加燒烤
通常查莫洛人是不會只吃紅米飯的,他們都要配上個烤肉跟沙拉才是他們所謂的大餐.

 

Jamaican Grill牙買加燒烤
吃過的都說好!我想用這句話來形容這家餐廳再適合不過了.
到關島,如果你沒吃過紅飯的話真的會給人家笑.當地人是這麼說的
真正的紅飯餐就在查莫洛村的Jamaican Grill.這家餐廳應該可以說是關島最受歡迎的餐聽了.到這裡用餐,你可以叫一個Family Platter(前提是你至少要兩個人以上喔,吃不完可外帶),再來綜合果汁一大瓶(pitcher)Family Platter包括兩盤中盤的水果沙拉,飯可以選紅飯或是蒜味紅豆飯,或各半.這家餐廳的烤肋排不同於Tony Romas這種美式餐廳,但口味只有更棒.絕對值得品嘗!!主菜10塊錢美金起跳Family Platter32.95美金
地點:查莫洛村內第12棟樓
電話:472-2000

 

Jeff`s Pirates Cove傑夫海盜餐廳
這家位於關島東南部海濱旁的小店,是一家美式風格的酒吧餐廳.
裡面的食譜都是老闆自己發明的,這裡的BBQ烤肋排也是相當有名的.
老闆自己調製的醬汁加上炭火慢烤的肋排,可是風味十足呢.
這家店的老闆可是一位傳奇人物,老闆以前是一位美國軍人,退役後買下這塊地.當時這塊地還是非常便宜的,沒想到到了今日觀光業高度發展後居然讓這位老闆成為百萬富翁!
這家餐廳裡面許多的擺設都是老闆從海岸邊撿回來的,經過一番佈置後居然也頗有特色.

 

By 阿物

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其他不為人知的小店經驗談:

 

越南麵:
位於GPO附近的ITC大樓一樓(要繞到另外一面喔),店名我忘記了.
這家越南面是我吃過最好吃的越南麵,台灣的越南麵真的比不上.
這家店最著名的是牛尾越南麵,相當特別,也不貴,價錢約在10塊美金左右.

 

payless的手工餅乾:家族成員GIO經驗談
用一個透明塑膠圓盤裝的,超好吃,不過有一點甜倒是真的.
那奶香實在難忘,用料實在,我沒吃過如此好吃的餅乾.

 

飯店街的熱狗攤:家族成員GIO經驗談
飯店街的熱狗攤大家有吃過嗎,呵呵!!我吃過耶.
一個熱狗堡加兩杯飲料要250元台幣,不便宜.我們第一天早上從機場出來時,去章魚鐘.結果沒開門,太早了.
就在飯店樓下吃了早餐,再開車去逛.開到杜夢時以11點多了,看到熱狗攤突然肚子餓了,就下車買了來吃.
味道不錯,當然有粉多的腌黃瓜醬與芥茉醬,跟7-11的不一樣歐,不要搞錯了,
7-11的超難吃,關島的熱狗超夠味的,加上蕃茄醬,3醬合一,挖靠!!!保證過癮.

 

查莫落夜市的燒烤便當:
星期三的晚餐肯定要在查莫洛業是吃的啦,這裡有一家生意很好的燒烤店,便當裡面有烤肋排跟紅米飯,
份量超大,絕對兩人份,口味很正,吃完還想再吃,可是只要美金5塊錢.真的很便宜!!
就算再買個兩杯啤酒或是飲料,都是10元美金有找啦!

 

各大SHOPPING的美食街:
關島各大SHOPPING MALL幾乎都會有美食街,而這些美食街裡面也有不少便宜又不錯吃的東西喔.
我就曾經再K-MART裡面的速食店吃到很便宜的義大利麵加一片大PIZZA.
義大利麵加一片大PIZZA外加一杯大杯飲料,只要不到10塊美金,份量足夠讓兩個人吃了.
這些SHOPPING的美食就等各位去探一探啦.

 

By 阿物

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動物和鳥類

 

在與歐洲接觸之前,鳥和水果蝙蝠 (查莫洛語為 fanihi) 恐怕是關島上唯一的土生動物。西班牙人帶進了大量的內陸動物,包括牛、馬、豬、羊、鹿、和水牛。而經由菲律賓的介紹,水牛不僅拉車、犁田,同時還提供肉和奶。椰子蟹,又叫做 ayuyu,是一珍餚美味;它以椰子為主食,可長至橫量三吋之大。生長在叢林裡的大蜥蜴與有時可長至四至五呎之長。在屋內及各處常見到的壁虎 (gecko),是專吃小昆蟲的無害小蜥蜴。

 

只有在關島才可看見的一種與秧雞同一類,不善飛的小鳥,叫做 koku,如今正瀕臨絕種,koku和顏色鮮亮了密克羅尼西亞魚狗一樣,只出現在關島北部的森林內。燕鷗,又稱 chunge,可在沿岸附近看見它在海上捕食小魚和魷魚。最近的調查報告顯示鳥的密度正在不斷的降低。主要是因為居住環境受到干擾、病害、和侵害者~~食鳥蛋的樹蛇尤為厲害。

 

農作物

在關島只有一些小型的農作物,出產鳳梨、香蕉、木瓜、芒果、檸檬、牛油果、楊桃、和香瓜,僅供家庭和當地市場,同時還出產小黃瓜、南瓜類、小辣椒、長豆、和茄子。


*本文由關島觀光局提供

 

By 阿物

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關島電影時刻表

 

去關島的朋友晚上也可以去密克羅尼西亞購物中心看電影體驗一下一國風味的電影院..電影名稱有時候由於台灣還沒上映,故有翻譯上的困難,請多多包涵喔

 

本週上映電影:
1.FIDING(迪士尼推出的有關海底世界的電影)
撥放場次:
10:30am 11:30am 12:55pm 02:00pm 03:20pm 04:30pm 05:55pm 07:00pm 08:25pm 09:30pm

 

2.Bruce Almighty(由金凱瑞主演)
撥放場次:
10:35am 12:05pm 01:05pm 02:35pm 03:35pm 05:05pm 06:05pm 07:35pm 08:35pm 10:05pm

 

3.In-Laws(由麥克道格拉斯主演)
撥放場次:
01:30pm 06:45pm

 

4.THE MATRIX : RELOADED (駭客任務第二集)
撥放場次:
10:30am 12:30pm 01:40pm 03:35pm 05:00pm 06:55pm 08:10pm 10:10pm

 

5.Daddy Day Care(由艾迪摩非主演)
撥放場次:
12:50pm 03:05pm 05:25pm 07:45pm 10:05pm

 

6.Italian Job(我不知道片名,所以我有附上超連結喔)
撥放場次:
11:30am 02:15pm 04:50pm 07:35pm 10:10pm

 

7.X Men 2(X戰警2)
撥放場次:
10:35am 01:30pm 03:45pm 04:35pm 07:30pm 09:00pm 10:30pm

 

相關連結 : http://www.italianjobmovie.com/flash/index.html

 

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介紹關島電影院

 

關島電影院有兩家
一家位於MICONESIA MALL密克羅尼西亞中心裡面,另一家位於GPO.
兩家比較起來品質上MICONESIA MALL密克羅尼西亞中心裡面的電影院比較優質,在此就為大家介紹一下這家電影院

 

票價:
成人票:7.25塊美金
老年票:4塊美金(需要五十五歲以上)
兒童票:4塊美金(二至十一歲)

 

特惠票價:
在星期一至星期五的下午六點以前進場皆可享有5塊美金的票價
在星期六,星期日或其他假日的下午三點半之前進場可享有5塊美金的票價

 

一票到底:
只要在星期二,五塊美金就可一次看完全部的電影場次喔

 

另外還有一種是團體票,比較不適用於兩人成行的關島旅遊.

 

設備:MICONESIA MALL密克羅尼西亞中心裡面的電影院一共有十個廳,音響的設備與台灣的大型電影院差不多,一樣有Dolby Labs, Sony Dynamic Digital Sound (SDDS) and Digital Theatre Systems (DTS)

 

By 阿物

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嗯,我綜合需求的型態條件與價錢來區分,直接用價錢來會比較好一點.

 

1.如果你真的就是要便宜,但是又不要住的太遠或太差,OHANA跟圓山都是可以接受.

 

2.如果你要求房間的舒適跟豪華,又要離市區近,俗又大碗,那就是住皇蘭嚕.

 

3.如果你要求飯店要有沙灘,有游泳池,房間又面海,地點佳(離市區近),飯店又有點知名度,那是就像NIKKOˋREEFˋWESTINˋOutriggerˋHILTON等......杜夢灣上的五星級國際飯店(我認為每一間飯店相差有限,硬要說出不同,我想問旅行社會比較清楚,因為他們主推的飯店都不同,哈哈)

 

4.如果你就是要住最好的,甚至能給你帶來一點點虛榮感的,呵呵,那肯定是HYATT凱悅.

 

5.如果你是那種喜歡整天待在一個地方,享受裡面的設備,也有沙灘,地點也不錯,預算又夠(可以住凱悅啦),對房間的品質要求也不高,那PIC肯定是上上之選.

 

6.如果你是那種喜歡遠離塵囂,享受陽光海水,曬曬太陽看看書,飯店也有沙灘,游泳池,離市區要不會真的太遠,也不用像PIC那麼貴 .

 

7.房間設備又挑剔(最好有個大陽台),那ONWARD肯定是你的最愛.

 

以上跟您說的都是在台灣旅行社可以訂的到的飯店
當然還有一些很棒的飯店,感覺完全走歐美風格
(ON THE BAY系列的飯店),但是通常都是要自己去訂的.
關島還有其他的住宿型態,如分租公寓,VILLA,或是長期租屋,這些都是台灣旅客比較少嘗試的.
如果真的要這樣的資訊,就PO個問題請大家回答吧^^有問必答的

 

By 阿物

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關島別具一格的旗幟中間為關島政府的島章,
每一個圖案代表一段關島歷史和文化生活.

 

- 椰子樹象徵在任何情況下查莫洛人頑強生存和發展的能力. 

 

- 古代查莫洛人出海的小帆船在水中敏捷ˋ迅速的航行.小船的製造.... 和駕駛需要特別技能和技巧.

 

- 河流象徵共享大地資源的寬廣胸襟和意志.

 

- 土地表示查莫洛人民對海洋和土地環境的義務和責任.

 

- GUAM(GUAHAN)是查莫洛民族的家園.

 

- 關島島章的紅邊代表關島人民為保衛這塊土地灑下的鮮血.

 

- 藍色背景代表關島與大海ˋ藍天同在.

 

By 阿物

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地型

關島位於西太平洋的馬里亞納群島最南端,北緯 13 度,東經 144 度。它是在太平洋中,夏威夷與菲律賓之間,以及日本與新幾內亞之間最大的島嶼。總面積約 212 平方英里,長 30 英里,寬 4 至 9 英里,最窄之處為島嶼中央。正如其他馬里亞納群島中的島嶼一樣,關島本身是一座火山島,自日本南端延伸出的海底山脈之一部份。當火山活動停止之後,珊瑚礁便開始在露出海面的山峰上形成。整座島嶼週圍除了港口與河口之外都被珊瑚礁所包圍著。島的北部地區全屬石灰岩形成的平原,海拔 200 至 600 英尺。峻峭的斷崖下面便是狹長的海灘和椰子林,而在東北岸的峭壁則直落海中。

 

這些石灰岩形成的平原在進入中部後便逐漸降低。島的南部是由火山岩所構成,從海拔 700 英尺至西南岸的全島最高處 1,300 英尺以上。這些火山岩之中有許多河流貫穿其間,其中最長的河流直貫穿到東南岸。從某些方面來看,關島可算是全世界最高處。島的南方便是馬里亞納海溝 (Mariana Trench);全世界最深的海溝~~35.810 英尺深~~至今還在探索之中。而且至今全世界也只有一個人曾經成功的到達海溝的最深處。

 


氣候

關島位於赤道之北約 900 英里處,故經年處於熱帶氣候。不過,其熱帶型濕度因受西北季風的影響而使得島上的氣候健康舒適了許多。一月至六月通常屬於乾季。七月至十二月則為雨季,這期間雨陸陸續續的下,年雨量約 85 英寸。溫度從華氏 70 度至 91 度之間,主要維持在華氏 82 度。五月和六月是最暖和的季節,十二月則最涼爽。關島正位於西太平洋上定期出現的熱帶暴風雨和颱風的必經之路上,每次出現都帶著大量的雨水和強風由東刮至西。今日關島上的建築物大多以混凝土建成,故暴風雨的破壞力已降至最低程度。

 

花和樹

關島有許多不同種類的開花植物裝飾點綴著。一些是島上的土產,其它的則是在西班牙和美國時期引進的。其中最引人注意的便是鳳凰木,又稱皇鳳凰 (查莫洛語為 atbot)。可長至 40 英尺以上,有著巨大的分枝,通常是在乾季時落葉,直到五月或六月時紅中帶橙的花才盛開。壯大的麵包果樹長滿著闊葉和累累的果實,為早期查莫洛人的主要食物。瓜狀大的果實,味道溫和,可用火烤、水煮、或切片炸來吃。關島有一種樹在查莫洛語中稱為 gago,一般通常稱它為鐵樹和澳洲松。雖然看似松樹,長有 "松果" 和 "松葉",實際上卻是一種開花植物,"松果" 則是它的果實。沿著 Agana (阿甘尼亞市) 海軍公路兩旁的樹叫做 Palo Maria,為瑪麗亞的工作者之意。是西班牙人帶進來的,它長有小果實和白色的香花。許多不同種類的螺旋松,screw pine,包括一種帶有可食用的球狀果實種類和織松類,它的乾葉可用來建造茅屋以及編織成帆供駕舟航用。

 

從海軍公路延伸至 Apra (阿布拉港) 的溼地內長滿了紅樹,這種生長在溼地的熱帶樹的許多樹枝下垂入水中變為樹根支撐著整棵樹。在島上旺盛的開花植物中,最常見的為芙蓉、雞蛋花、和九重葛。芙蓉的顏色從大紅到粉紅、桃、黃、和白色。在一天結束時,花瓣便會合上同時墜落。主幹內的纖維可製成繩和網袋,花瓣搓碎後敷在皮膚上有治療過敏的功能。Plumeria (又稱 Kalachucha) 是最常用來做花圈的花朵,有白、淡粉、和櫻紅色。在花朵的基部有一點黃色,有時會滲至花瓣上。雞蛋花原產於巴西,與 Plumeria 屬同一科。小喇叭似的鮮黃花朵幾乎是沒有間斷的盛開著。九重葛是關島的官花,是在早期 1900 年代時引進的。在查莫洛語中稱為 Puti tai nobiu,意思是 "沒有真愛是一種悲傷"。關島的九重葛有兩大品種和許多種顏色,最常見的是玫瑰粉和紫紅色


*本文由關島觀光局提供

 

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關島各地的查莫洛傳統節慶是由1668年由西班牙人傳入,為一種宗教儀式。

 

各地的慶典與節慶活動通常於周密舉行。活動首先由周六傍晚在莊嚴天主教彌撒中揭開序幕。宗教儀式結束後,村民魚貫步出教堂,在主教與神職人員的護航下,村民拉起載滿蔬菜花果的手拉車開始繞著村落遊行。此項傳統的祭典與節慶活動,查莫洛人稱為”Na Taotao Tumano”。此項傳的彌撒與遊行活動,往往吸引了許多遊客前往參加與觀賞。

 

關島各地的查莫洛傳統節慶舉行時,家家戶戶都會準備可口的食物提供給親友及來自各地的參觀者共享。若您能親自參加一次查莫洛傳統節慶,一定會對當地人的好客留下深刻印象。家家戶戶不但以傳統查莫洛食物招待各方好友及遊客,也熱情表演查莫洛傳統舞蹈‵歌曲‵與編織手工藝品等,歡迎大家一起加入慶祝的行列。

 

暢遊關島,在一年的12個月中,隨處可見的查莫落文化表演,以及每月不同村落的查莫洛慶典,絕對是你體驗關島民土風情的選擇之一。

 

PS:關島還有一些很熱鬧的節日,如美國國慶(7/4),或是日本秋祭(約在十一月底),也都是很好玩又很熱鬧的喔。

 

By 阿物

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查莫洛語,是馬里亞納群島上的土語 ---- 與英文一起 ---- 都是關島和北馬里亞納群島的共和國的官方語言。約有 60,000 人會講查莫洛語。

 

從語言學家的研究中顯示查莫洛語是屬南島語系的一部份,像是馬來半島、馬達加斯加、台灣、印度尼西亞、新幾內亞、密克羅尼西亞、波黎尼西亞、馬來西亞、菲律賓島、和紐西蘭語。同時與印度尼西亞、馬來西亞、台灣的排灣族、和菲律賓語的方言在文法和詞字上是非常接近的。

 

百分之八十以上的查莫洛語單字源自西班牙,這是世紀以來西班牙統治馬里亞納群島的結果。但是文法上的結構組織是屬南島語系,西班牙語的發音已被轉變為查莫洛語發音。

 

查莫洛語從未被西班牙語代替,而且這語言一直都是普遍的使用著,尤其是在家中和集會裡。查莫洛語之所以能夠流傳至今,全歸查莫洛女人的功勞;在經過西班牙、美國、和日本統治時期,是她們一直堅持地在家中使用查莫洛語。

 

古查莫洛居民如何稱這座島的名字如今已流失。在約 1521 年與歐洲首次接觸時,在地圖和報告上所用過的名字有 Boan、Guam、Baham、和其他。西班牙人在 1600 年代時稱關島為 Guahan 或 Guajan,有時是 Guan 或 Guam。

 

後來英國和法國人在資料報告上通常將此島稱為 Guam。這個名字在 1898 年美國接收關島時成為通用的名字,1950 年時 Organic Act 法案通過後便正式以 Guam 為名。1946 年關島上的人們稱他們自己為 Guamanian (關島人)。

 

*以上資料由美國關島觀光局提供

 

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皇家之道:皇家之道是指南從Umatac村北到阿加納的西班牙廣場這一段路線,
這段路線可說是擁有最多西班牙風格的建築遺跡.

 

曾有考古人類學家和歷史學家根據史跡文物的顯示,認為關島的原住民查莫洛人的祖先來自東南亞,
但第一個統治關島的國家卻是西班牙。從探險家麥哲倫發現關島,到西元1565年整個馬里安納群島接受西班牙的管轄,
關島成為西班牙商務船隊從墨西哥到菲律賓,途經太平洋的中停補給港口,

 

這些船隊運載大量從新世界掠奪的黃金、白銀用以交換中國的絲綢和香料等物資,
不僅確立了關島特殊的戰略地位,對於當時西班牙的帝國經濟與政治也產生相當價值的意義與重要性。
因此,在關島隨處可見西班牙式的建築,西班牙風味的小鎮,以及冠上西班牙名稱的廣場和古橋,
都是遊客津津樂道的絕佳景點。

 

西班牙統治關島達三百年之久,一直至今你仍可沿著關島的西海岸,循線走趟西班牙殖民之旅。
首先,你可從關島最南端這個曾經是菲律賓與墨西哥之間最繁忙海上貿易路線的中繼港-烏馬塔克村開始,
一窺西班牙殖民時期所遺留的痕跡。

 

你可以發現聳立魚海灣懸崖上的聖托安吉爾堡,聖荷西堡及索勒戴堡三座碉堡。
過去這些碉堡捍衛著關島使其免受海盜的侵襲,如今經過人工重建後成為關島最具歷史意義的景點。
遊客可以在這個歐洲文化與查莫洛文化初次交集的原點,探索兩種異文化所曾擦出的火花。

 

從烏馬塔克,西班牙的船長和使者們取道E1 Camino至阿加納,這條道路當時稱為皇家之道。
如果時光倒流三百年,瀕臨太平洋皇家之道在那個時後仍只是可以通過一輛牛車的顛簸道路呢。
這一條皇家之道不但踩滿了歷史的足跡,也彷彿是關島變遷的臍帶,與關島有著密不可分的因緣關係。
連結烏馬塔克與南方的其他村落以及政府行政區所在的阿加納海岸公路,一直至1785年才完成。

 

雖然以往的牛車道路已不見痕跡,但是仍有一些橋樑保留下來,其中保留最完整的古橋分別是,
西班牙古橋以及位於阿加托(AGAT)紀元1860年橫跨在泰勒費河(TALEYFAC)上長達三十六英呎的雙拱橋
最引人發思古之幽情。

 

最後一站,你可以停留位於阿加納市中心的西班牙廣場上,在那裡你可參觀關島博物館,
建於1669年的聖母瑪俐亞教堂,西班牙總督府官員太太們交際應酬的巧克力屋以及總督官邸(Casa Gobierno)
等西班牙殖民時期的留痕。


(本文部分章節由關島觀光局提供,未經同意,請勿轉載)

 

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當地一批歐洲人來到關島時,他們發現這些高大強壯的民族既是捕魚能手,又是駕船的專家,不管是獨木舟或是快速帆船都駕輕就熟.他們的社會以母系為重心,代代相傳的是對部族的忠實精神,並發展出一套有關婚嫁,送禮和契約的複雜文化,帶有著合作公社的氣氛.

 

然而,在1600年代,查莫洛人因為西班牙人的征服和其所帶來的梅毒和天花等疾病的侵害導致人口銳減,從1670年原本80000以上的人口到1740年卻只剩下不到5000人.由於生還者大部分為女人或小孩,經過與西班牙人,菲律賓人和其他的外來人通婚的結果,形成了今天多種族融合的查莫洛文化.

 

在今日仍緊密相繫的查莫落後裔家族中,我們可發線許多有關這個民族所相傳的文化線索.
當一旦有隆重的婚禮或家族慶典時,往往會有數以百計的賓客相邀一起參加.
或是從關島一年一度村落節慶祭典的盛況,即可看出查莫洛人傳統上喜歡大規模社交聚會的生活習性.

 

雖然今日的關島已經發展成擁有高速公路,豪華度假休閒飯店和大型購物中心的現代化都市,但是查莫洛人仍不改其慵懶樂觀的本性,喜歡說一些有關鬼怪或是傳說.

 

(本文部分章節由關島觀光局提供)

 

 By 阿物

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-關島歷史-

在航海家麥哲倫Ferdinand Magellan西元前1521造訪關島之前,以有查莫洛人住在關島上.
查莫洛人是來自亞洲的第一批馬來人,祖先來自東南亞.
人數約有10萬人,自成自足自給的社會,受酋長之統治.

 

查莫洛人"是個無拘無束,愛笑的民族,喜歡節慶跳舞唱歌,愛說故事,喜歡編織神話".
Magellan 的歷史學家將他們形容是"高大粗壯,皮膚不太黑,介於美國印地安人與亞洲人之間的人種.
男人英俊瀟灑,強壯有力,女人嫵媚動人".

 

後來又受西班牙殖民者統治.
1668年,第一批耶穌傳教士抵達關島.
關島人於是開始接受基督的洗禮.傳教士後,接踵而來的則是民政單位及西班牙殖民統治將近三個世紀之久,
其宗教ˋ文化及語言幾乎與西班牙無異.

1898年,美西戰爭後,雙方簽訂巴黎條約,將關島割讓給美國.
關島割讓給美國之初,美國成立海軍政府,接管民政及管轄業務.

 

日本偷襲珍珠港之後,關島即落入日軍手中,一直到1944年才由美國光復.
美國光復關島一度被稱為二次世界大戰中最大膽ˋ執行最準確的一次行動.

1945年日本投降後,恢復海軍政府設置.
1950年美國總統杜魯門簽署[領地法],正式將關島定為美國領地.指派一位非軍人總督,建立了民治的政府.
1970年,產生第一位民選總督.

 

如今關島已發展成一個成熟且進步的社會.
在過去10年中,觀光事業更是蓬勃發展,儼然已成為關島民間的火車頭產業.
遊覽關島時,也可以一並遊覽賽班島及密克羅尼西亞的其他島嶼.

 

*本文部分章節取自關島觀光局

 

By 阿物

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